ล้างหมูให้สะอาดผี่งให้สะเด็ดน้ำ

เอาหมูหมักน้ำปลาใส่ชูรสหรือน้ำตาลนิดหน่อย

ตั้งน้ำมันให้เดือดใส่หมูคลุกแป้งโกกิแล้วทอดให้กรอบเป็นอันเสร็จทานกับน้ำจิ้มแจ่วง่ายๆแต่อร่อยค่ะ