Nugget kakap #bikinramadanberkesan
Untuk mengatasi kebosanan makan ikan yg cuma digoreng n dibakar, juga memacu anak2 utk makan ikan. Kakap bisa dibuat nugget juga lo. Bergizi, bisa di stok frozen, kapan pun keluarga mau makan tinggal goreng. Yuk dicoba!
Nugget kakap #bikinramadanberkesan
Untuk mengatasi kebosanan makan ikan yg cuma digoreng n dibakar, juga memacu anak2 utk makan ikan. Kakap bisa dibuat nugget juga lo. Bergizi, bisa di stok frozen, kapan pun keluarga mau makan tinggal goreng. Yuk dicoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender halus daging ikan. Campur dengan roti tawar yg sudah sedikit dibasahi (agar empuk), bumbu halus, 2 butir telur, aduk rata.
- 2
Tambahkan wortel parut, daun bawang dan tepung tapioka. Campur sampai rata.
- 3
Tambahkan gula, kaldu jamur, garam dan lada lagi. Terakhir masukkan 3 sdm tepung panir. Aduk sampai semua adonan tercampur. Taruh di loyang yg sudah diolesi minyak utk dikukus (bagusnya loyang persegi aga gampang dipotong)
- 4
Siapkan kukusan, beri serbet pada tutupnya utk menyerap kelebihan air. Masukkan loyang berisi nugget. Kukus hingga matang, kurleb 45 menit dg api sedang.
- 5
Setelah matang angkat dari kukusan dan diamkan sebentar agar suhunya turun. Keluarkan dari cetakan lalu potong2 sesuai selera.
- 6
Siapkan 1 butir telur yang telah dikocok dan tepung panir untuk melapisi nugget.
- 7
Lapisi nugget kukus dengan telur lalu masukkan ke tepung panir. Terus ulangi sampai nugget habis.
- 8
Goreng di minyak panas sampai kuning keemasan. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal/tomat.
- 9
Kelebihan nugget bisa disimpan di freezer sampai 1 bulan. Keluarkan dlu dari freezer selama 15 menit sebelum digoreng. Selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar