Sambel goreng ati ampela 08.06.18 #BikinRamadhanBerkesan

Name: Sambel goreng ati ampela 08.06.18 #BikinRamadhanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ati ampela; 1 buah jeruk nipis; 6 lbr daun jeruk; 1/2 Ruas ibu jari lengkuas,geprek; Secukupnya Gula Garam; Secukupnya kaldu bubuk; 65 ml santan kara; Bumbu halus:; 3 buah cabe merah besar; 10 buah cabe merah keriting; 13 buah rawit merah; 8 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdm ebi kering, Rendam air panas

JustSilvia😇 @sisil0101

Sambel goreng ati ampela 08.06.18 #BikinRamadhanBerkesan

JustSilvia😇 @sisil0101

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grati ampela
1 buahjeruk nipis
6 lbrdaun jeruk
1/2 Ruas ibu jarilengkuas,geprek
SecukupnyaGula Garam
Secukupnyakaldu bubuk
65 mlsantan kara
Bumbu halus:
3 buahcabe merah besar
10 buahcabe merah keriting
13 buahrawit merah
8 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdmebi kering, Rendam air panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ati ampela beri perasan jeruk nipis, rebus dengan air tambahkan 4lbr Daun jeruk. Rebus hingga matang, Angkat tiriskan kemudian goreng sebentar.
2

Rebus Cabe, Setelah itu Haluskan dengan duo bawang Dan ebi.
3

Tumis bumbu halus masukan lengkuas Dan 2lbr daun jeruk. Tumis hingga harum dan berubah Warna, tambahkan Gula Garam, kaldu bubuk Secukupnya. Masukan santan, aduk rata.
4

Terakhir masukan ati ampela, masak hingga matang meresap.