Capcay Kuah Bakso Tahu

Name: Capcay Kuah Bakso Tahu
Yield: 3-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 1/2 kembang kol; 4 batang sawi hijau; 1 buah tomat; 6 butir bakso; 1 kotak tahu putih besar; 2 biji cabe rawit; 3 biji cabe merah besar; 1 batang daun bawang; 1/3 potong bawang bombay; 1 siung bawang putih; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Ang Abigail @angabigail

Sleman - Yogyakarta

Tangan lagi cedera, menghindari masak yg pake ngulek bumbu. Tinggal potong2, iris2, jadi deh...

Lebih banyak

Capcay Kuah Bakso Tahu

Ang Abigail @angabigail

Sleman - Yogyakarta

Tangan lagi cedera, menghindari masak yg pake ngulek bumbu. Tinggal potong2, iris2, jadi deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-6 porsi

1 buahwortel
1/2kembang kol
4 batangsawi hijau
1 buahtomat
6 butirbakso
1 kotaktahu putih besar
2 bijicabe rawit
3 bijicabe merah besar
1 batangdaun bawang
1/3 potongbawang bombay
1 siungbawang putih
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan potong2 semua bahan. Bawang putih digeprek dan dicacah.
2

Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay, cabe, dan daun bawang, tumis sampai layu dan harum.
3

Masukkan tahu dan bakso, tumis. Tambahkan air secukupnya.
4

Masukkan wortel dan kembang kol. Tambahkan gula, garam, merica, aduk rata. Tunggu sampai wortel dan kembang kol cukup empuk.
5

Terakhir, masukkan sawi hijau. Tes rasa. Biarkan mendidih. Capcay siap dihidangkan.