Ayam Panggang

Name: Ayam Panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 buah jeruk nipis; Garam; Merica bubuk; Kecap manis; Bumbu halus :; 10 sg bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 2 sdt ketumbar; 2 sdt garam; 1 sdm gula pasir

adresjanti @adresjantidewi

Yogyakarta

Selamat mencoba.. tinggal di cocol sambel trasi atau sambal bawang..plus lalapan dan nasi putih anget. 😁

Lebih banyak

Ayam Panggang

adresjanti @adresjantidewi

Yogyakarta

Selamat mencoba.. tinggal di cocol sambel trasi atau sambal bawang..plus lalapan dan nasi putih anget. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
1 buahjeruk nipis
Garam
Merica bubuk
Kecap manis
Bumbu halus :
10sg bawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
3 lembardaun jeruk
2 sdtketumbar
2 sdtgaram
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, boleh utuh, boleh dipotong. Tusuk2 dengan garpu, lumuri jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan.
2

Lumuri ayam dengan bumbu halus, simpan dalam kulkas. Semaleman lebih enak, krn bumbu lebih meresap.
3

Panaskan oven 180 derajat. Keluarkan ayam dr kulkas, lumuri kecap manis. Tata di loyang atau pinggan tahan panas. Oven kurleb 1 jam, sambil diolesi bumbu. Angkat, sajikan.