ขั้นตอนลอกเปลือกฟักทอง นำยอดฟักทองมาลอกผิวเอาขนออกหั่นตัดท่อนล้างน้ำพักไว้

ขั้นตอนการปอกกระเทียม นำกระเทียมปอกเปลือกเอาเปลือกแข็งๆออกล้างน้ำให้สะเด็ดน้ำแล้วนำไปทุบบุบๆพักไว้

ขั้นตอนการปรุง ้ตั้งกระทะเปิดไฟกลางใส่น้ำมันพืชลงไปพอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอมนำยอดฟักทองลงไปผัดจากนั้นปรุงรสชิมรสตามชอบปิดไฟจัดเสิร์ฟ