เตรียมเครื่องต่าง ๆ ให้พร้อม

ใบไผ่นำไปต้มให้นุ่มก่อน จะช่วยให้ห่อง่ายและไม่แตกค่ะ

ทำเห็ดหอมปรุงรสโดยแช่น้ำให้นุ่ม ล้างแล้วหั่นครึ่งถ้าเป็นดอกใหญ่
ตั้งกระทะน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ พอร้อนใส่เห็ดหอมลงผัดพอหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสปรุงรสอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกไทยป่น 1 ช้อนชา และกระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันปิดไฟตักใส่ถ้วยไว้

ทำหมูหมักโดยหั่นหมูเป็นชิ้นบาง เคล้ากับกระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ แต่งสีด้วยซีอิ๊วดำเล็กน้อย (แต่ซีอิ๊วหกลงไปซะเยอะเลยเข้มซะ) นวดแล้วพักไว้ 30 นาที

ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง ใส่กระเทียมลงผัดพอเหลืองหอม ใส่หัวไชโป๊ผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาล พริกไทย ยกขึ้น ใส่ถั่วลิสงต้ม

นึ่งข้าวเหนียวให้สุก เทข้าวเหนียวร้อน ๆ ใส่อ่างผสม ใส่น้ำ คนด้วยพายไม้ให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ข้าวเหนียวจับกัน ใส่ถั่วลิสงผัด กุ้งแห้ง ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาวคนให้ทั่ว

นำใบไผ่จีน 2 ใบวางซ้อนกันจับเป็นกรวยสามเหลี่ยม ใส่ข้าวเหนียวและเครื่องต่าง ๆ ห่อเป็นทรงสามเหลี่ยมโดยพับมุมด้านข้างให้แน่น และนำไปนึ่งนาน 45 นาที

กรณีที่ไม่มีใบไผ่หรือห่อไม่เป็น ใช้นึ่งใส่ภาชนะก็ได้เช่นกันค่ะ จะใส่ชามก็ได้ใช้ช้อนตักได้เลย

หรือใส่ถ้วยก็ได้ น่ากินและอร่อยเหมือน ๆ กันค่ะ