Bola Daging Balado (Sweet & Spicy Meatball)
Rencananya mau bikin sambal goreng daging untuk lebaran, ternyata di kulkas tidak ada daging. Adanya cuma daging cincang, maka jadilah menu ala-ala yang satu ini hehe
Bola Daging Balado (Sweet & Spicy Meatball)
Rencananya mau bikin sambal goreng daging untuk lebaran, ternyata di kulkas tidak ada daging. Adanya cuma daging cincang, maka jadilah menu ala-ala yang satu ini hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang bawang putih dan bawang bombai.
- 2
Tumis hingga wangi dan berikan garam secukupnya.
- 3
Campur tumisan bawang, tepung roti dan daging cincang. Aduk telor dan susu sampai tercampur, kemudian masukkan ke dalam daging. aduk sampai merata.
- 4
Bentuk berbentuk bola dengan ukuran sesuai selera.
- 5
Panaskan minyak dan mentega, kemudian goreng sampai bagian luarnya kecoklatan.
- 6
Kemudian panggang dalam oven agar daging matang sampai ke dalam.
- 7
Siapkan bahan untuk membuat sambal balado. Rebus cabe kering. Kemudian blender bersama bawang merah dan putih serta tomat. Gunakan minyak goreng pada saat memblender.
- 8
Panaskan wajan, masukkan bahan sambal balado. Tumis hingga wangi. Masukkan gula dan garam secukupnya. Kemudian tambahkan kecap manis sesuai selera. Tambahkan 3 buah cengkeng dan secukupnya bubuk kayu manis.
- 9
Setelah sambal matang masukkan bola daging dan aduk hingga merata.
- 10
Kemudian sajikan bersama nasi kuning 🤤
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar