Cuci beras hingga bersih dan beri air seperti masak nasi biasanya.

Goreng ikan teri medan hingga kecoklatan, angkat tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe lalu tumis sebentar tambahkan daun salam dan daun jeruk tumis lagi hingga harum.

Masukan tumisan bumbu iris, serai dan teri medan yang sudah di goreng kedalam beras yang telah dicuci tadi.

Beri garam dan penyedap rasa secukupnya.

Masak di ricecooker lalu tunggu hingga matang.