Ayam filet di iris tipis, satu potong bagian saya bagi menjadi 4 bagian. Trus di pukul pukul agar agak gepeng.

Kemudian setelah gepeng tambahkan garam, merica dan penyedap di pijat pijat diamkan selama 15 menit.

Buncis dan wortel yg telah di cuci bersih di rebus hingga setengah matang dan angkat.

Keju potong panjang seperti wortel. Sisihkan

Setelah 15 menit ambil ayam isi buncis, wortel, dan keju kemudian gulung. Begitu seterusnya hingga abis.

Setelah itu diamkan dalam frizeer selama 30 menit.agar agak keras.

Setelah itu cairkan tepung tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat.

Celupkana ayam pada cairan tepung, kemudian masukan pada tepung panir, dan goreng ayam pada minyak panas. Dan api sedang. Goreng selama 10 - 15 menit, angkat dan sajikan dengan saos cabe dan mayones.