Cuci bersih semua bahan,tahu,kubis,kecambah.tiriskan beberapa menit kemudian di goreng.

Rebus gula Jawa,asam, lengkuas,daun salam kedalam 250ml air.

Goreng kacang tanah, bawang putih,daun jeruk dan cabai rawit.kemudian di uleg kasar dan di tambah sedikit garam.

Kemudian Tata ketupat,tempe,tahu,kubis,kecambah di atas piring dan di beri bumbu kacang, siram dengan kuah dan taburi dengan bawang goreng dan seledri.