Mie Titi / Mie Kering

Name: Mie Titi / Mie Kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr mie basah/mie kuning tipis; 1 ikat sawi hijau, cuci bersih, potong2; 2 bh dada ayam, potong kotak2 ( sy skip & ganti dg sosis); 2 butir telur, kocok lepas; 5 bh bakso, potong2; 3 ons udang; 4 siung bawang putih, dihaluskan; 2 sdm tepung maizena, dilarutkan dgn sedikit air; Sedikit gula pasir; Sedikit garam; 1 sdt merica bubuk

Wiwiedarre (wiwied_bachtiar) @Wiwiedarre

Sorowako, Sulsel

Mie Titi / Mie Kering

Wiwiedarre (wiwied_bachtiar) @Wiwiedarre

Sorowako, Sulsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmie basah/mie kuning tipis
1 ikatsawi hijau, cuci bersih, potong2
2 bhdada ayam, potong kotak2 ( sy skip & ganti dg sosis)
2 butirtelur, kocok lepas
5 bhbakso, potong2
3 onsudang
4 siungbawang putih, dihaluskan
2 sdmtepung maizena, dilarutkan dgn sedikit air
Sedikitgula pasir
Sedikitgaram
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam mie dengan air hangat smp agak lunak. Tiriskan. Kemudian goreng mie sampai kering.
2

Rebus ayam sampai masak dg air secukupnya.
3

Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan sampai harum.
4

Masukkan ke dlm air rebusan ayam dan berturut2 masukkan bakso, ayam, dan sawi hijau, garam, gula, dan merica.
5

Masukkan larutan maizena..masak hingga kuah agak kental.
6

Masukkan telur yg sdh dikocok lepas sambil terus diaduk. Masak hingga kuah kental dan mendidih. Sajikan
7

Cara penyajian : Tata diatas piring mie kering kemudian disiram dg kuah diatasnya. Bisa dilengkapi bawang goreng, saos / kecap & jeruk nipis. selamat menikmati :).