โจ๊กไก่หวานไข่เยี่ยวม้า
piya peipei @Piyapeipei
เคยกินโจ๊กร้านนึงเป็นอิสลามเค้าใช้เนื้อไก่มาทำ ก็เลยเอามาทำดูบ้างค่ะ
โจ๊กไก่หวานไข่เยี่ยวม้า
เคยกินโจ๊กร้านนึงเป็นอิสลามเค้าใช้เนื้อไก่มาทำ ก็เลยเอามาทำดูบ้างค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ หรือสับไปเลยก็ได้แล้วแต่ชอบ
- 2
ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย นำน้ำตาลปี๊บลงไปเคี่ยวจนละลายเริ่มเปลี่ยนสีเข้ม ใส่ไก่ลงไปผัดๆ ใส่ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เสร็จพักไว้
- 3
ต้มโจ๊กตราลูกเต๋า (ยืมรูปจากอินเตอร์เนตนะคะ เผลอทิ้งไปแย้ว) โดยตั้งน้ำเดือด 1 ถ้วย ใส่ข้าวลงไป2ช้อนโต๊ะ ต้มประมาณ 5 นาที หมั่นเติมน้ำถ้าน้ำแห้งเกินไป จนได้โจ๊กเหนียวๆ ตามที่เราชอบ ตักโจ๊กใส่จาน
- 4
ใส่ไก่หวานที่พักไว้ ลงบนหน้าโจ๊ก ตามด้วยไข่เยี่ยวม้า เป็นอันเสร็จจ้า
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/527052
ความคิดเห็น