Bersihkan cumi2, cara membersihkannya buang tulang yang transparan, jangan buang tinta nya ya soalnya buat warna hitamnya dari tinta cumi. Buang kotoran di dalam tubuhnya, lalu cuci bersih, setelah itu potong2 dan kasih perasan jeruk nipis (agar tidak amis)

Ulek bumbu halusnya

Panaskan minyak 2 sdm kedalam wajan, masukkan bawang Bombay yang sudah diiris, jika sudah wangi baru masukkan bumbu yang sudah di ulek tadi, sereh, laos, jahe dan daun jeruk

Jika sudah wangi masukkan cumi2 yg sebelumnya di bilas lagi dengan air, masukkan saos tiram, lada, penyedap rasa dan garam. Tes rasa

Jika sudah pas, masukkan daun bawang lalu matikan kompor. Jangan terlalu lama memasak cumi karena nanti cumi nya akan alot

Terimakasih

Semoga bermanfaat :)