Lodeh labu siam

Name: Lodeh labu siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg labu siam; 1 bungkus kecil tahu pong; 1 buah wortel (sisaan😁); 1/2 kelapa parutan; 1,5 ltr air (buat meres santen); 2 sdm ebi; Bumbu iris:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 cabe merah; 7 cabe rawit; 1 butir gula jawa; 2 lmbr daun salam; 1 ruas lengkuas; Garam

esty hay_ @cook_9519428

Inilah masakan ndeso 😁 tp bagi saya nikmat bgt
Barusan sarapan enak bgt,kebul2 smua..nasi panas,sayur panas,tempe habis ngangkat dr penggorengan,behhhh mertua lwt cuekin deh 😀😀😀😀😁😁 ayoo mams mari sarapan 😍

Lebih banyak

Lodeh labu siam

esty hay_ @cook_9519428

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kglabu siam
1 bungkus keciltahu pong
1 buahwortel (sisaan😁)
1/2kelapa parutan
1,5 ltrair (buat meres santen)
2 sdmebi
Bumbu iris:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7cabe merah
7cabe rawit
1 butirgula jawa
2 lmbrdaun salam
1 ruaslengkuas
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas labu siam,wortel potong dadu cuci bersih tiriskan jangan lupa ebi dan tahu pong jg dicuci yg bersih
2

Peras santan sisihkan
3

Iris smua bumbu kemudian tumis bawang merah dan bawang putih stelah harum masukan cabe dan ebi biarkan bumbu agak coklat(ebi matang),kemudian masukan tahu pong,aduk2
4

Masukkan labu siam dan wortel aduk2 biarkan agak layu masukkan santan,gula merah garam,aduk trus jangan sampai santan pecah tes rasa bila kurang beri gula pasir 1 sdk
5

Aduk trus sampai mendidih dan matang..kemudian matikan kompor enak dimakan dgn lauk tempe goreng jahit 😀😀