Nasi Bakar Campur

Name: Nasi Bakar Campur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr udang; Segenggam teri medan, bilas; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 1 ruas Kunyit hidup; 1 batang serai; Daun jeruk; Daun salam; 4 bh kemiri, goreng; Daun kemangi; 1 bh tomat; 1 batang daun bawang; sesuai selera Cabe rawit

Fadlillah Hauroni @cook_6218861

Jakarta

Source: Andrianda

Lebih banyak

Nasi Bakar Campur

Fadlillah Hauroni @cook_6218861

Jakarta

Source: Andrianda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grudang
Segenggamteri medan, bilas
6bawang merah
5bawang putih
1 ruasKunyit hidup
1 batangserai
Daun jeruk
Daun salam
4 bhkemiri, goreng
Daun kemangi
1 bhtomat
1 batangdaun bawang
sesuai seleraCabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang bawang merah, kemiri, kunyit, cabe
2

Tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan serai sampe wangi
3

Masukkan teri medan, udang, tomat, dan daun bawang. Masak sampe matang
4

Masukkan daun kemangi, masak sebentar lagi hingga layu. Jangan lupa bubuhkan garam dan gula secukupnya.
5

Siapkan daun pisang yg sudah layu (dipanaskan di dekat api). Taro secentong nasi, pipihkan. Taro isiannya di tengah lalu bungkus daun pisang.
6

Panaskan grill pan atau teflon, letakkan nasi bakar. Tunggu bbrp menit, balikkan dan bakar sisi lainnya.
7

Siap dihidangkan ^^