Oseng Bakar

Name: Oseng Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons buncis muda; 1/4 bh kol (uk besar); 3 sdm rebon; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 bh tomat (uk sedang); 3 bh cabe merah keriting; 1 btg daun bawang (uk besar); secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Lada putih; secukupnya Gula pasir; secukupnya Air panas; secukupnya Minyak

Risma Syarif @cook_4474175

Bandung

Bakar adalah singkatan dari Buncis-Kol-Rebon.Karena hanya ada 3 bahan yang digunakan selain bumbu masaknya.
Terhasil karena keadaan harus masak cepet tapi enak... Diolah sesuai stock yang ada dikulkas aja.....😅😬 Banyak bumbu & cabai boleh disesuaikan yaa..tergantung selera dan level kepedasan yang diinginkan..
Cobain yuu..Gampil pisaann😉

Lebih banyak

Oseng Bakar

Risma Syarif @cook_4474175

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsbuncis muda
1/4 bhkol (uk besar)
3 sdmrebon
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 bhtomat (uk sedang)
3 bhcabe merah keriting
1 btgdaun bawang (uk besar)
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaLada putih
secukupnyaGula pasir
secukupnyaAir panas
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua sayuran dengan air mengalir. Kol dibuang bagian kerasnya, lalu iris "rampe" (sundanese : iris halus seperti untuk bakwan sayur). Buncis dibuang ujungnya, dibuang "uratnya" lalu iris serong. Bawang merah, bawang putih diiris halus, tomat dibagi 6, daun bawang diiris kasar, cabe merah keriting diiris serong, sisihkan
2

Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan duo bawang, setelah harum tambahkan irisan kol, rebon, lalu aduk rata. Setelah agak layu, tambahkan buncis, potongan tomat dan daun bawang, bumbui sengan kaldu bubuk, lada putih dan gula pasir sesuai selera, tambahkan air panas, test rasa, aduk rata
3

Masak sebentar, setelah air agak surut, angkat dan sajikan 😊