Bolen Pisang Coklat Keju No Korsvet

Name: Bolen Pisang Coklat Keju No Korsvet
Yield: 16 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 100 gr tepung protein sedang(segitiga); 1 sdm minyak goreng; 50 gr margarin; 30 gr butter; Bahan B:; 200 gr tepung protein tinggi(cakra); 80 ml susu cair full cream; 50 gr margarin; 30 gr butter; 50 gr gula pasir Blender; Isian:; Pisang raja matang; DCC/coklat blok sisir; Keju; Topping: meses coklat dan keju; Olesan: kuning telur, minyak goreng, madu/skm

Selmee @cook_12426993

Sidoarjo

Ini tinggal kenangan ya bikin sdh minggu lalu pas ada stok pisang raja yg udh mateng, bikin bolen krn favorit saya n pakjo yummy.. Bikin sendiri lbh puas isian dibanyakin hehe cuss bikin yuk ini tanpa korset ya 😂😂

Lebih banyak

Bolen Pisang Coklat Keju No Korsvet

Selmee @cook_12426993

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 biji

Bahan A:
100 grtepung protein sedang(segitiga)
1 sdmminyak goreng
50 grmargarin
30 grbutter
Bahan B:
200 grtepung protein tinggi(cakra)
80 mlsusu cair full cream
50 grmargarin
30 grbutter
50 grgula pasir Blender
Isian:
Pisang raja matang
DCC/coklat blok sisir
Keju
Topping: meses coklat dan keju
Olesan: kuning telur, minyak goreng, madu/skm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan A uleni sampai campur rata
2

Lalu bungkus plastic wrap, simpan dikulkas selama 15 menit.
3

Campur Bahan B hingga rata
4

Uleni hingga kalis diamkan suhu ruang
5

Bagi adonan B menjadi 16 bagian lalu bulatkan
6

Keluarkan adonan A dr kulkas bagi adonan jd 16 bagian jg lalu bulatkan
7

Siapkan pisang raja potong2 lalu goreng panggang diteflon dg margarin
8

Gilas adonan B, lalu taruh adonan A diatas adonan B lipat spt amplop
9

Lalu gilas lipat lg, lakukan sampai 3x
10

Lalu gilas lebar siap taruh isian pisang, coklat, keju lalu lipat spt amplop.
11

Lakukan sampai selesai siap diberi olesan dan topping
12

Spt ini ya
13

Siap di oven selama 180-200°c selama 30-40menit sesuai kan oven masing2 ya
14

Sudah berubah warna golden brown coklat keemasan sdh matang siap sajikan
15

Selamat mencoba😉