Tongkol balado

Name: Tongkol balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor tongkol ukuran sedang; 4 siung Bawang merah; 2 butir bawang putih; 8 cabe rawit merah; 10 cabe merah keriting; 2 butir kemiri; 1 buah Jeruk nipis; Minyak goreng untuk menggoreng; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula putih

Ummu Qinara Ali @cook_9838682

Penggilingan

Semalam jalan2 sama suami ada yg jual ikan tongkol seger2 banget. Akhirnya beli dan paginya eksekusi ini deh.
Resep simple tp favorite anak2

Lebih banyak

Tongkol balado

Ummu Qinara Ali @cook_9838682

Penggilingan

Semalam jalan2 sama suami ada yg jual ikan tongkol seger2 banget. Akhirnya beli dan paginya eksekusi ini deh.
Resep simple tp favorite anak2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekortongkol ukuran sedang
4 siungBawang merah
2 butirbawang putih
8cabe rawit merah
10cabe merah keriting
2 butirkemiri
1 buahJeruk nipis
Minyak goreng untuk menggoreng
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ikan tongkol jd 4 bagian buang insang dan isi perutnya lalu cuci bersih. Lalu beri perasan jeruk nipis.
2

Goreng ikan tongkol sampe garing (atau selera, saya suka yg garing) tiriskan dan sisihkan
3

Rebus cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih. Sampe matang angkat tiriskan
4

Ulek kasar bahan yg direbus tadi dan kemiri beri garam dan penyedap secukupnya.
5

Siapkan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yg diulek beri gula pasir, garam dan penyedap secukupnya.
6

Masukkan tongkol yg digoreng. Diamkan bbrp menit sampe sanbal meresap. Jangan besar ya apinya. Sedang atau kecil saja.
7

Jangan lupa dirasa ya.
8

Silakan mencoba. It's so simple cook.
9

Happy cooking