Keumamah Udang Sabu

Name: Keumamah Udang Sabu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ons Udang Sabu (cuci bersih); 6 buah cabe hijau (potong kurleb 2-3 Cm); 2 lembar daun salam; 3 siung bawang merah (rajang); Bumbu Halus; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 buah cabe merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 buah asam sunti (belimbing yg dikeringkan); 5 buah cabe rawit (kalau mau pedas bisa di tambah); secukupnya Merica; secukupnya Garam

Siti Hardiyanti @sitihamzah

Aceh

Salah satu makanan Khas ACEH yg slalu menggetarkan jiwa.hahaha pengen makan ini dr beberapa hr yg lalu,tp selalu tertunda! Dan akhirnya hari ini langsung di eksekusi. Makan pake nasi anget lebih endeuusss lg!

Lebih banyak

Keumamah Udang Sabu

Siti Hardiyanti @sitihamzah

Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 onsUdang Sabu (cuci bersih)
6 buahcabe hijau (potong kurleb 2-3 Cm)
2 lembardaun salam
3 siungbawang merah (rajang)
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 buahcabe merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 buahasam sunti (belimbing yg dikeringkan)
5 buahcabe rawit (kalau mau pedas bisa di tambah)
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah yg telah di rajang, cabe hijau dan daun salam hingga harum
2

Masukkan bumbu yg sudah di haluskan. Masak sebentar,lalu masukkan udang sabu.
3

Masak menggunakan api sedang,supaya tidak gosong bawahnya.
4

Masak hingga matang,koreksi rasa dan tekstur. Jika merasa terlalu kental,bisa tambahkan air. Jika merasa kurang minyak,tambahkan minyak. Karena teksutr aslinya memang banyak minyaknya.
5

Jika sudah matang,sajikan dengan Nasi Panas. Eeennddeeuussss banget
6

Selamat Mencoba😊