Sambal Bajak Ulek ala Om Hindami

Name: Sambal Bajak Ulek ala Om Hindami
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 Cabe merah besar, potong kecil-kecil; 4 siung Bawang putih, dicacah; 2 Bawang merah, dicacah; 1 sdt Gula; 2 sdt Garam; 1/2 buah Tomat; 1 sdt Minyak wijen; 1 sdm Minyak goreng/ VCO/ Olive oil (virgin atau no virgin); Parsley (Merk Jay's Kitchen rekomendasi karena sudah hasil jadi)

Hindami Kartika @OmHindami27

Surabaya

Daripada beli sambel, mending bikin sendiri.

Lebih banyak

Sambal Bajak Ulek ala Om Hindami

Hindami Kartika @OmHindami27

Surabaya

Daripada beli sambel, mending bikin sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4Cabe merah besar, potong kecil-kecil
4 siungBawang putih, dicacah
2Bawang merah, dicacah
1 sdtGula
2 sdtGaram
1/2 buahTomat
1 sdtMinyak wijen
1 sdmMinyak goreng/ VCO/ Olive oil (virgin atau no virgin)
Parsley (Merk Jay's Kitchen rekomendasi karena sudah hasil jadi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek jadi 1 cacahan bawang putih dan merah, garam, dan cabe merah besar. Cabe merah besar tak perlu dicuci biji dalamnya, ikutin aja ke ulekan.
2

Bila semua sudah halus diulek, kasih 1 sdt minyak wijen, campur dengan ulekannya.
3

Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, bila sudah panas masukkan hasil ulekannya ke wajan. Kasih lagi 1 sdt garam dan gula. Aduk rata.
4

Api matikan. Tabur dengan Parsley, aduk perlahan, kemudian tabur kembali.
5

Sajikan dengan nasi hangat. Tingkat kepedasan angka 40 (dari 0-100) dilihat dari bahan pembuatannya.