Tumis kerang

Name: Tumis kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kerang kupas/ remis; bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit setan; seruas laos. geprek; seruas jahe. geprek; 1 buah sereh. geprek; 2 lmbar daun jeruk; 2 lembar daun salam; saos tiram; garam; merica bubuk; gula; 2 buah jeruk nipis

Fita juliana @fitajuli

Bogor

apakabar buibu? sudah lama gk nulis. ceritanya liat kerang ini alias remis (bahasa bogor) di tukang sayur. akhirnya di oseng jadi teman lauk nasi liwet 🤣

Lebih banyak

Tumis kerang

Fita juliana @fitajuli

Bogor

apakabar buibu? sudah lama gk nulis. ceritanya liat kerang ini alias remis (bahasa bogor) di tukang sayur. akhirnya di oseng jadi teman lauk nasi liwet 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kerang kupas/ remis
bumbu halus:
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
8 buahcabe merah
5 buahcabe rawit setan
seruaslaos. geprek
seruasjahe. geprek
1 buahsereh. geprek
2lmbar daun jeruk
2 lembardaun salam
saos tiram
garam
merica bubuk
gula
2 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri perasan jeruk nipis pd kerang yg blm di cuci. diamkan kurleb 10 menit. lalu cuci.
2

Blender atau ulek bahan halus. tiriskan
3

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan salam+ sereh+ daun jeruk+jahe+laos. tumis hingga harum
4

Tambahkan segelas air, gula, garam, saos tiram. koreksi rasa
5

Terakhir tambahkan kerang. lalu masak hingga air menyusut. (aduk sesekali agar kerang tidak hancur) angkat. sajikan🍽️