Gurame terbang#made by me

Name: Gurame terbang#made by me
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan gurame segar 1/2kg (me : isi 2); 1/2 kg Tepung beras (me : rosebrand); Minyak goreng (sesuai kebutuhan,Tergantung besar kecilx ikan.); Bumbu marinnage :; Jahe sebesar ibu jari (parut); 2 buah Jeruk nipis; Merica bubuk 1 peres sendok makan; 1 sendok makan Garam halus; Bumbu untuk tepung :; 1 sendok makan Bw.putih bubuk; 1/2 sendok teh Merica bubuk; 1/2 sendok teh Ketumbar bubuk; Garam sckupx; Penyedap rasa sckupx

Rachelita @Lita280990

Banyuwangi

Pingin Nyobain msak msakan ala restoran. Jd g hrus mahal2 k resto klo pingin mkn ne ikan😂😂trxta brhasil dng sempurna,,,mantaaabb

Lebih banyak

Gurame terbang#made by me

Rachelita @Lita280990

Banyuwangi

Pingin Nyobain msak msakan ala restoran. Jd g hrus mahal2 k resto klo pingin mkn ne ikan😂😂trxta brhasil dng sempurna,,,mantaaabb

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 mnit

Ikan gurame segar 1/2kg (me : isi 2)
1/2 kgTepung beras (me : rosebrand)
Minyak goreng (sesuai kebutuhan,Tergantung besar kecilx ikan.)
Bumbu marinnage :
Jahe sebesar ibu jari (parut)
2 buahJeruk nipis
Merica bubuk 1 peres sendok makan
1 sendok makanGaram halus
Bumbu untuk tepung :
1 sendok makanBw.putih bubuk
1/2 sendok tehMerica bubuk
1/2 sendok tehKetumbar bubuk
Garam sckupx
Penyedap rasa sckupx

Tersimpan

Cara Membuat

45 mnit

1

Bersihkan sisik ikan gurame. Belah sisi kiri dan kanan ikan(di filet) jng sampai putus. Buang kotoranx. Lalu cuci bersih d air mengalir.
2

Setelah bersih letakkan di wadah, lumuri dng perasan jeruk nipis,garam,merica bubuk,dan jahe parut. Lumuri hingga merata sampai k bagian dalam ikan. Diamkan 30 mnit
3

Jika sudah 30 mnit cuci kembali ikan hingga bersih.
4

Baluri ikan dng tepung yg sudah dibumbui. Ratakan hingga semua bagian ikan tertutup tepung. Nb: tepung keadaan kering, tidak perlu diberi air.
5

Panaskan minyak di dalam panci. Usahakan ikan terendam semua dng minyak saat menggoreng.
6

Goreng ikan posisi dijungkir.kita pegang ekorx. Kepala ikan menghadap k bawah. Nb: minyak harus panas.
7

Saat menggoreng jng langsung d lepas. Masukkan pelan2. Ekor jng langsung dilepas. Tunggu hingga daging ikan mengembang. Lalu lepas perlahan.
8

Selamat mencoba. Sajikan selagi hangat dng sayur lalapan dan sambelnya😘😘😘ini enak bgt lho