Kupas semua bahas, cuci dan potong sesuai selera. Saya kotak persegi panjang tapi gak panjang. Hehehe ribet ya.. untuk timun buang tengahnya yang berbiji.

Timun ditaburi garam 2 sdm layu remas remas hingga lemas. Hehehe. Cuci lagi dan tiriskan hingga air tak menetes.

Haluskan bawang putih. Geprek jahe.

Campurkan semua bahan dan bumbu. Kalau kurang manis atau asam tambahkan hingga cocok dilidah.

Takaran garam hati hati krn timun sudah dimarinasi jadi agak asin. Takaran garam gula air cuka yang saya berikan itu Insha Allah sudah pas. Kalau lebih ya kurangi kalau kurang tambahi

Simpan di wadah bersih yang terbuat dari kaca atau plastik bertutup rapat. Simpan di lemari es.

Tambahkan acar ke makanan anda... nyuummm