Kakap pedas kuah kuning

Name: Kakap pedas kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor kakap segar; 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk; 1 buah tomat iris2; 1 bh bawang pre; Secukupnya caabe rawit utuh; Bumbu halus :; 3 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 butir kemiri; 2 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada

Pristie Yanti @pristie

Pasuruan

Kakap pedas kuah kuning

Pristie Yanti @pristie

Pasuruan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorkakap segar
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun jeruk
1 buahtomat iris2
1 bhbawang pre
Secukupnyacaabe rawit utuh
Bumbu halus :
3 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 butirkemiri
2 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kakap dari sisiknya lalu lumuri dengan jeruk nipis. Sisihkan
2

Blender semua bumbu halus
3

Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk tumis hingga harum.
4

Tmbahkan air secukupnya. Koreksi rasa biarkan sampai mendidih
5

Stelah mendidih masukkan ikan rebus kurang lebih 15 menit. Masukkan irisan tomat,bawang pre dan cabe rawit utuh. Matikan kompor lalu sajikan dengan nasi hangat