WEDANG KOLANG-KALING TAPE

Name: WEDANG KOLANG-KALING TAPE
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 batok gula merah ukuran kecil, pilih yang warnanya gelap; 1 sdm gula pasir (kadar manis bisa menyesuaikan ya); 2 lembar daun pandan, simpulkan; 250 gram kolang-kaling plain; 500 ml air; 100 ml santan kental; 1 sdt garam; 250 gram tape singkong, pilih yang kesat dan tidak berair, potong dadu

D'Sizta @simply_lecker

Surabaya

Doyan banget ama tape singkong. Dulu hampir setiap hari nyegat penjaja tape singkong. Nah, resep ini salah satu resep olahan tape singkong yang aku suka.

Lebih banyak

WEDANG KOLANG-KALING TAPE

D'Sizta @simply_lecker

Surabaya

Doyan banget ama tape singkong. Dulu hampir setiap hari nyegat penjaja tape singkong. Nah, resep ini salah satu resep olahan tape singkong yang aku suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

4 batokgula merah ukuran kecil, pilih yang warnanya gelap
1 sdmgula pasir (kadar manis bisa menyesuaikan ya)
2 lembardaun pandan, simpulkan
250 gramkolang-kaling plain
500 mlair
100 mlsantan kental
1 sdtgaram
250 gramtape singkong, pilih yang kesat dan tidak berair, potong dadu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan, setelah mendidih dan gula larut, saring.
2

Rebus kembali gula merah, masukkan kolang-kaling. Masak hingga kolang-kaling menjadi manis. Masukkan santan kental. Masak sebentar, angkat.
3

Siapkan gelas, isi dengan beberapa potong tape singkong. Tuang kuah santan dan kolang-kaling. Sajikan hangat.