Pindang Bandeng mudah segar lezat
Duluu waktu kecil,yang namane anak2 pasti seneng banget kalo nginep diruma omanya.serasa lebi dimanjakan+diturutii mau apaa ajaa..xixixixi. Jadi inget oma sering banget masak pindang kuah coklat wangi yang baunya enak (dulu nyebutnya gitu) belakangan ngirain namanya pindang serani. Ehhh browsing2 lho koq ternyata pindang oma ini namanya pindang bandeng ala jakarta.yang heran,oma asli jogja,ga pernah ke jakarta,tp oma uda masak ini sejak anak2nya masi kecil..aku kira dulu ini resep asli oma,tapi ternyata ini pindang bandeng khas jakarta..yowis gapapa.. yg penting uenakk+jadi inget oma:) cuss resepnya aku pake resep pindang bandeng Sedap.bumbu+rasanya uda persiss plekk sm pindang omaku:)
Cussssssss
Pindang Bandeng mudah segar lezat
Duluu waktu kecil,yang namane anak2 pasti seneng banget kalo nginep diruma omanya.serasa lebi dimanjakan+diturutii mau apaa ajaa..xixixixi. Jadi inget oma sering banget masak pindang kuah coklat wangi yang baunya enak (dulu nyebutnya gitu) belakangan ngirain namanya pindang serani. Ehhh browsing2 lho koq ternyata pindang oma ini namanya pindang bandeng ala jakarta.yang heran,oma asli jogja,ga pernah ke jakarta,tp oma uda masak ini sejak anak2nya masi kecil..aku kira dulu ini resep asli oma,tapi ternyata ini pindang bandeng khas jakarta..yowis gapapa.. yg penting uenakk+jadi inget oma:) cuss resepnya aku pake resep pindang bandeng Sedap.bumbu+rasanya uda persiss plekk sm pindang omaku:)
Cussssssss
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ikan dengan jeruk nipis+garam.sisihkan ya..
*sambil menunggu bakar bawang merah,bawang putih,kunyit,lengkuas,jahe,cabai merah besar ya lalu dikeprak'i
- 2
Siapkan semua bahan2 ya..
- 3
Didihkan air masukkan bumbu2 bakar tadi.. tunggu harum ya..
--lalu masukkan daun salam serai cabai rawit belimbing wuluh bandeng..
--beri kecap+bumbu.. masak sampai meresap api jgn terlalu besar,jgn diaduk2 nti bandeng ancur..
- 4
TEST rasa,angkat,sajikan! Nikmattt;)
- 5
Seger banget,harum..bikin nambah2 trus:) meski nasi uda abis,tetep pengen nyruput kuahnya terus..xixixixi
#Tips: pilih ikan yang segarr ya,aku pilih sendiri di pasar tradisional,ikan kalo uda seger mah meski ga dikasi jeruk nipis ttp ga amis mnrt pengalamanku.tp ka basicnya uda ga fresh,meski dikasi jeruk nipis berapapun tetep ngeluarin bau amis yg ga sedep.xixixixi
- 6
Kalo aku suka rada manis,jadi aku tambahi kecap manis yg banyak..xixixi..
Dagingnya lembut bangett mreseppp :D suegerrr >.< !
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (37)