Kentang Mustofa + Teri kacang

Name: Kentang Mustofa + Teri kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kentang (kupas dan cuci); 1/4 kacang tanah; 1/4 teri nasi (teri medan); secukupnya Minyak; 5 siung bawang merah (iris tipis); secukupnya Garam dan penyedap; Bumbu ulek (klo saya harus d ulek jangan d blender biar kering); 100 gr cabe merah keriting; 7 buah rawit merah; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah

dapoer_putri @cook_12269704

Bogor

Ini requestan adek wedok yang ada di jepang ,, dan ini awet banget bisa bertahan sampe 2 minggu dan tetep kriuk karena sudah 2x kirim dan d sana habisnya sampe 2 minggu 😄😄

Lebih banyak

Kentang Mustofa + Teri kacang

dapoer_putri @cook_12269704

Bogor

Ini requestan adek wedok yang ada di jepang ,, dan ini awet banget bisa bertahan sampe 2 minggu dan tetep kriuk karena sudah 2x kirim dan d sana habisnya sampe 2 minggu 😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgkentang (kupas dan cuci)
1/4kacang tanah
1/4teri nasi (teri medan)
secukupnyaMinyak
5 siungbawang merah (iris tipis)
secukupnyaGaram dan penyedap
Bumbu ulek (klo saya harus d ulek jangan d blender biar kering)
100 grcabe merah keriting
7 buahrawit merah
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kentang dan iris korek api (saya pake pengiris serbaguna yg paling kecil) rendam dalam air + sedikit garam selama pengirisan biar tidak menghitam,, setelah itu cuci bersih kentang d air mengalir dan tiriskan ( diamkan d saringan agar kentang benar2 kering sebelum d goreng
2

Goreng kentang dg api kecil sampe benar2 kering dan garing sisihkan
3

Goreng kacang sampe matang dan sisihkan
4

Goreng teri sampe kering dan sisihkan
5

Panaskan minyak lalu goreng bawang merah iris sampe layu dan agak kekuningan
6

Masukan cabe dan aduk rata,, tambahkan garam dan penyedap koreksi rasa
7

Masak terus cabe sampe kering dan mengeluarkan banyak minyak..setelah agak kering matikan api
8

Tunggu agak dingin lalu masukan kentang,, teri dan kacang goreng lalu aduk rata
9

Siap d hidangkan
10

Untuk awet lebih lama simpan d toples kedap udara yaa
11

Happy recook mom 😉😉