Kroket kentang daging cincang istimewa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita buat dulu isian kroketnya ya.
- 2
Tumis bawang sampai harum, masukan wortel, Tumis sampai wortel layu. Masukan daging. Tumis sampai daging berubah warna.
- 3
Tambahkan air sedikit bila wortel dan daging blm matang. Masak sampai air habis, tambahkan bumbu2.
- 4
Angkat, sisihkan sampai dingin
- 5
Lanjut proses kroket kentang nya ya.
- 6
Rebus kentang yg sudah di potong-potong sampai lunak. Goreng sebentar setengah matang.
- 7
Lumatkan kentang bersama kuning telur dan susu bubuk/fiber creme.
- 8
Ambil 1sdm adonan kentang. Isi dengan daging cincang dan keju mozarela. Tutup rapat dan bulatkan.
- 9
Gulungkan adonan kentang ke tepung roti, kemudian ke telur, terakhir ke tepung roti lagi.
- 10
Masukan adonan ke freezer selama 30mnt agar set ketika digoreng ga pleyot. (bisa disimpan di freezer semalaman, esok hari tinggal goreng, rasa tetep maknyus)
- 11
Goreng hingga coklat keemasan. Hati-hati ya waktu balik balik adonan, tunggu agak kering dulu baru dibalik, kl ga bakalan boncel krn kentang nya super lembutttt kaya mashed potato.
- 12
Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar