Sup oyong kuah miso

Name: Sup oyong kuah miso
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah oyong/ gambas, potong kecil2; 2 buah wortel uk kecil potong tipis; Secukupnya soun; 10 telor puyuh rebus kupas; 1 buah tahu putih, potong dadu; Daun bawang, potong kecil2; potong kecil Seledri; 1 sdm miso; 2 buah bawang putih geprek; Secukupnya gula n garam; Minyak untuk menumis; Lada bubuk boleh skip; Air

mamah aya @mamaya8

semarang

Biasanya masak oyong dikuah bening aja.. sikecil lahap bgt maemnya sampe nambah sayur. Kali ini coba kasih miso, sejenis tauco dr Jepang (kebetulan dpt oleh2 dr sodara yg baru plg dr sono). Aromanya mirip tp gk sekuat tauco. Buat menu sikecil cucok bgt.

Lebih banyak

Sup oyong kuah miso

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

1 buahoyong/ gambas, potong kecil2
2 buahwortel uk kecil potong tipis
Secukupnyasoun
10telor puyuh rebus kupas
1 buahtahu putih, potong dadu
Daun bawang, potong kecil2
potong kecilSeledri
1 sdmmiso
2 buahbawang putih geprek
Secukupnyagula n garam
Minyak untuk menumis
Lada bubuk boleh skip
Air

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air tunggu hingga mendidih
2

Masukkan miso, gula, garam, lada, cek rasa
3

Masukkan wortel, soun, dan tahu, tunggu hingga wortel stengah matang
4

Masukkan oyong, telor puyuh, daun bawang dan seledri (sebentr saja karena oyong cepat matang)
5

Sajikan selagi hangat