Cuek Pesmol Pedas

Name: Cuek Pesmol Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan cuek ukuran sedang; 1 buah jeruk nipis; 5 lembar daun jeruk (buang tangkainya); 10 buah cabe rawit merah (iris tipis); 3 sdm air asam matang; 1 batang serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); minyak untuk menumis; 1 bungkus royco/masako; bumbu halus:; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 10 butir kemiri; 15 buah cabe rawit merah; 1 ruas kunyit

Lusi Fitria @lusifisul

Jakarta Timur

Cuek Pesmol Pedas

Lusi Fitria @lusifisul

Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan cuek ukuran sedang
1 buahjeruk nipis
5 lembardaun jeruk (buang tangkainya)
10 buahcabe rawit merah (iris tipis)
3 sdmair asam matang
1 batangserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
minyak untuk menumis
1 bungkusroyco/masako
bumbu halus:
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
10 butirkemiri
15 buahcabe rawit merah
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan cuek, lumuri dengan jeruk nipis, kukus hingga empuk dan harum.
2

Tumis bumbu halus hingga harum
3

Tambahkan royco/masako ayam
4

Masukkan daun jeruk, irisan cabe rawit, lengkuas, serai.
5

Masukkan ikan, lalu aduk hingga tercampur rata