Nasi goreng cumi

Name: Nasi goreng cumi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 entong nasi putih; 2 ekor cumi besar; tahu jombang (potong dadu); 1 butir telur (kocok); 1 biji bawang bombay (iris tipis); 1 kuntum baby kaylan (boleh ganti sawi); Bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 biji cabe rawit; 1 buah tomat; 3 biji kemiri; Kecap; Gula Garam

Merizka Cahyani @merizkacahyani

Gresik

Pagi-pagi pengen bikin nasgor. Dan langsung deh ga pikir panjang eksekusi bahan2 yg ada di kulkas. Alhamdulillah, jadilah nasgor cumi citarasa 'ndeso' yg endeeeus. Jadi rindu kampung halaman 😂 Bahannya simple banget! Boleh dicoba bunda ♥️

Lebih banyak

Nasi goreng cumi

Merizka Cahyani @merizkacahyani

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

4entong nasi putih
2 ekorcumi besar
tahu jombang (potong dadu)
1 butirtelur (kocok)
1 bijibawang bombay (iris tipis)
1 kuntumbaby kaylan (boleh ganti sawi)
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 bijicabe rawit
1 buahtomat
3 bijikemiri
Kecap
Gula Garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih cumi buang selaput kulit dan tintanya (boleh diberi jeruk nipis, saya tdk pake) kemudian potong.
2

Goreng tahu jombang, tdk udah terlalu kering. Sisihkan.
3

Panaskan sedikit minyak, masukkan telur beri garam, lalu orak arik. Sisihkan.
4

Tumis bumbu halus, masukkan bawang bombay. tunggu hingga harum.
5

Masukkan tahu goreng dan cumi. Biarkan bumbu meresap. Masukkan nasi putih dan telur tadi. Aduk hingaa bumbu merata ke dalam semua nasi. Tambahkan Gula Garam dan Kecap. Koreksi rasa.
6

Masukkan baby kaylan, masak sampai baby kaylan cukup layu dan nasi goreng terlihat kering dan matang. (kalo saya suka ada bagian yg gosong, karena nambah aroma khas nasgor 'ndeso' hehehe 😁)
7

Dan nasgor cumi bumbu 'ndeso' yg simple siap disantap bunda ♥️