Telor pedas tp tidak pedas
20 th yll ketika anak2 sy msh kecil , sy masak sambal goreng telor dadar dan tahu kerompong. Sandra anak sy yg bungsu yg menamai menu ini “telor pedas tp tdk pedas”. Pedas krn kelihatan ada merah2 cabe , tp tdk pedas krn biji cabe sy buang. Menu ini cck unt melatih anak2 tdk takut dg merahnya cabe, anak2 jd pede dan berasa keren krn bisa makan masakan yg memakai cabe😊
Telor pedas tp tidak pedas
20 th yll ketika anak2 sy msh kecil , sy masak sambal goreng telor dadar dan tahu kerompong. Sandra anak sy yg bungsu yg menamai menu ini “telor pedas tp tdk pedas”. Pedas krn kelihatan ada merah2 cabe , tp tdk pedas krn biji cabe sy buang. Menu ini cck unt melatih anak2 tdk takut dg merahnya cabe, anak2 jd pede dan berasa keren krn bisa makan masakan yg memakai cabe😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Telor ayam kocok pakai garpu agak lama, agar dadarnya jd tebal. Beri garam dan lada secukupnya, kocok lagi. Goreng di wajan teflon dg api kecil selama 5 mnt, balik 5 mnt lg. Angkat potong kotak sesuai selera, sisihkan(krn kocoknya lama dan apinya kecil membuat dadarnya jd tebal)
- 2
Haluskan bawang merah, putih dan cabai (cabai buang biji dan tengahnya, rebus sebentar spy keluar warna merahnya lbh cantik) Tumis dg sedikit minyak dlm wajan, aduk2 sampai harum. Masukkan telor dadar yg sdh dipotong kotak,tahu kerompong yg sdh dicuci, daun jeruk dan daun salam aduk2.
- 3
Masukkan santan encer sampai agak terendam dadar telor dan tahunya, masukkan garam, gula pasir dan lada secukupnya. Aduk2, koreksi jika kurang garam gula, diamkan sebentar spy merasuk bumbunya ke telor dan tahu.
- 4
Sesekali diaduk, setelah air agak menyusut kecilkan api, masukkan santan kental aduk perlahan. Koreksi lg rasanya, kalau rasa sdh sesuai (gurih, asin dan sedikit manis), sebelum kuah bergolak matikan apinya. Siap disajikan unt keluarga tercinta.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar