ayam panggang ungkep

Name: ayam panggang ungkep
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ayam potong 8 bagian; 1 liter air kelapa - bisa menggunakan air putih biasa; 8 siung bawang putih tumbuk kasar; 10 siung bawang merah tumbuk kasar; 7 lembar daun salam; 4 sdm ketumbar , (saya di blender ); 1 ruas lengkuas ,tumbuk kasar; 250 gram gula jawa; 2 sdm gula pasir; secukupnya garam

nafisah Abdullah @cook_2581416

Bangkalan,Jawa Timur

Setiap kami bepergian k pasuruan slalu disempetin mampir k resto ayam panggang ungkep,rasanyaaaa endesss banget gak cukup 1 deh hihi,akhirnya krn sdh langganan dapatlah kita resepnya hehehe,tp ini kurang resep sambalnya blm dapat ..

Lebih banyak

ayam panggang ungkep

nafisah Abdullah @cook_2581416

Bangkalan,Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

4 porsi

1 kgAyam potong 8 bagian
1 literair kelapa - bisa menggunakan air putih biasa
8 siungbawang putih tumbuk kasar
10 siungbawang merah tumbuk kasar
7 lembardaun salam
4 sdmketumbar , (saya di blender )
1 ruaslengkuas ,tumbuk kasar
250 gramgula jawa
2 sdmgula pasir
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

Pertama,masak air kelapa sampai mendidih lalu masukkan potongan ayam beserta bahan bumbu,
Tunggu sampai air menyusut,ungkep ayam selama 2 jam,
Kemudian ayam siap dipanggang, sajikan selagi hangat .