Ikan Kakap Crispy Asam Manis ala #DapoerVirgie

Name: Ikan Kakap Crispy Asam Manis ala #DapoerVirgie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ikan Kakap Fillet; Bahan Crispy :; 5 sdm Tepung Terigu; 2 sdm Tepung Beras; 3 siung Bawang Putih (diulek); Secukupnya Air Dingin; Garam; Merica; Bahan Asam Manis (iris) :; 2 siung Bawang putih; 4 siung Bawang Merah; 1/2 butir Bawang Bombay; 1/2 butir Tomat; 1 bh Cabe Keriting Merah; 2 sdm Saus Tomat; 1 sdm Saus Sambal; 1 sdm Saus Tiram; 100 ml Air; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Merica

Noviyanti Triwulandari @DapoerVirgie

Bandung, INA.

Ikan kakap kan lumayan bau amis, jadi buat ibu ibu cuci kakapnya tambahin perasan jeruk limau ya(jeruk purut).
Daaan, berhubung lupa ga beli tepung bumbu instan akhirnya bikin sendiri.

Nb. Tanpa tepung maizena..

Ikan kakap kan lumayan bau amis, jadi buat ibu ibu cuci kakapnya tambahin perasan jeruk limau ya(jeruk purut).
Daaan, berhubung lupa ga beli tepung bumbu instan akhirnya bikin sendiri.

Nb. Tanpa tepung maizena..

Lebih banyak

Ikan Kakap Crispy Asam Manis ala #DapoerVirgie

Noviyanti Triwulandari @DapoerVirgie

Bandung, INA.

Ikan kakap kan lumayan bau amis, jadi buat ibu ibu cuci kakapnya tambahin perasan jeruk limau ya(jeruk purut).
Daaan, berhubung lupa ga beli tepung bumbu instan akhirnya bikin sendiri.

Nb. Tanpa tepung maizena..

Ikan kakap kan lumayan bau amis, jadi buat ibu ibu cuci kakapnya tambahin perasan jeruk limau ya(jeruk purut).
Daaan, berhubung lupa ga beli tepung bumbu instan akhirnya bikin sendiri.

Nb. Tanpa tepung maizena..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramIkan Kakap Fillet
Bahan Crispy :
5 sdmTepung Terigu
2 sdmTepung Beras
3 siungBawang Putih (diulek)
SecukupnyaAir Dingin
Garam
Merica
Bahan Asam Manis (iris) :
2 siungBawang putih
4 siungBawang Merah
1/2 butirBawang Bombay
1/2 butirTomat
1 bhCabe Keriting Merah
2 sdmSaus Tomat
1 sdmSaus Sambal
1 sdmSaus Tiram
100 mlAir
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
SecukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan fillet, beri perasan jeruk tiriskan.
2

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih yg sudah di haluskan, garam, merica dan air dingin. Lalu tuangkan ikan fillet, aduk. Simpan dalam kulkas. (Karna prosesnya mendadak, jd disimpen di freezer biar cepet. Sambil nunggu, iris bahan2 lainnya).
3

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tomat dan cabe keriting
4

Panaskan minyak, goreng ikan yg sudah dicampur tepung. Tiriskan.
5

Ganti minyak, panaskan minyak baru. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, tomat dan cabe keriting. Lalu tambahkan 100ml air.
6

Beri saus tomat, saus pedas, saus tiram, garam gula merica. Aduk hingga rata. Dan, masukan ikan kakap yg sudah di goreng. Aduk biarkan hingga meresap.
7

Setelah semua bercampur, cicipi rasa. Jika sudah selesai, hidangkan semuanya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Noviyanti Triwulandari @DapoerVirgie

pada 29 Juli 2018 03.38

Bandung, INA.

resep by Noviyanti Triwulandari🍽Happy wife, happy mother, happy life❤❤selama bisa produktif, kenapa harus konsumtif??founder @efkairia.idfollow me on ig = @noviyanti.triwulandari & @efkairia.id

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya