Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang, kupas kepala dan ekor; 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang); 2 lbr daun jeruk; 2 ruas jahe di keprek (bagi 2 msg2 1 ruas); 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1/4 sdt merica; 3 sdm minyak goreng/minyak wijen untuk menumis; Secukupnya garam dan gula pasir; Bumbu halus:; 3 buah cabai keriting (sesuai selera); 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Ini resep recook ke berapa yak 🤔. Lupa akh... hahaha. #recook_dina_UmmuKhal

Lebih banyak

Udang Saus Padang

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Ini resep recook ke berapa yak 🤔. Lupa akh... hahaha. #recook_dina_UmmuKhal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang, kupas kepala dan ekor
1/2 buahbawang bombay (iris memanjang)
2 lbrdaun jeruk
2 ruasjahe di keprek (bagi 2 msg2 1 ruas)
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1/4 sdtmerica
3 sdmminyak goreng/minyak wijen untuk menumis
Secukupnyagaram dan gula pasir
Bumbu halus:
3 buahcabai keriting (sesuai selera)
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air 1 gelas hingga mendidih. Masukkan 1 ruas jahe dan daun jeruk. Lalu masukkan udang selama 2 menit saja hingga udang memerah. Lalu angkat dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan jahe dan daun jeruk. Lalu masukkan sedikit air, garam, gula, merica. Aduk rata..lalu masukkan saos sambal, saus tomat, saus tiram dan kecap asin.
3

Terakhir masukkan udang dan bawang bombay. Tips saya memasukkan bawang bombay di akhor adalah biar tetap crunchy saat dimakan 😁.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

pada 29 Juli 2018 05.57

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyastiktok : Homemade Food Diary

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Kecap Cabe Kriting Daun Jeruk Udang Kupas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Wijen Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya