Tumis bawang hingga harum, masukkan wortel dan kentang. Tumis hingga setengah matang. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tes rasa.Tumis lagi hingga matang.

Masukkan maizena dan sledri. Tumis sekali lagi agar lebih tanak

Setelah tanak, angkat sisihkan.

Siapkan kulit pangsit instan. Letakkan isian pastel tadi ke sisi tepi kulit. Lalu lipat-lipat hingga tertutup rapi. Lakukan hingga habis

Setelah itu celupkan ke telur dan gulingkan ke tepung panir.

Panaskan minyak, goreng pastel yang sudah terlumuri tepung roti dengan api sedang hingga kuning keemasan.

Angkat, tiriskan, lalu sajikan dengan saus atau pelengkap lainnya.

Selamat mencoba.