Kikil / Cungkring bumbu kacang pedas
Kalau yang sering ke Bogor pasti pernah dengar sate cungkring. Musim puasa lebih banyak yang jual dipinggir jalan atau pasar. Sy suka ingin beli tp ga jd terus.. Alasan kurang bersih 😱😱 Minggu lalu ga sengaja lihat tukang sayur lewat, eh ada bahannya.. Iseng bikin aja ah.. Ga usah dtusuk spt sate ribet 😂 Kan cuma sy sendiri yg makan. Cuma 20 menit jadi.. Enak.. Pas banget sama selera sendiri asin pedas gurih.. Mau coba?? Bikin yuk
Kikil / Cungkring bumbu kacang pedas
Kalau yang sering ke Bogor pasti pernah dengar sate cungkring. Musim puasa lebih banyak yang jual dipinggir jalan atau pasar. Sy suka ingin beli tp ga jd terus.. Alasan kurang bersih 😱😱 Minggu lalu ga sengaja lihat tukang sayur lewat, eh ada bahannya.. Iseng bikin aja ah.. Ga usah dtusuk spt sate ribet 😂 Kan cuma sy sendiri yg makan. Cuma 20 menit jadi.. Enak.. Pas banget sama selera sendiri asin pedas gurih.. Mau coba?? Bikin yuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kikil, jangan yang terlalu tebal ya.. potong dadu
- 2
Rebus kikil dengan garam dan 3 lembar daun jeruk. Smp agak empuk, Sisihkan.
- 3
Bumbu halus : kemiri, bawang putih, cabe, kacang, bubuk kunyit tambahkan minyak lalu blender
- 4
Tumis bumbu halus, 2 lembar daun jeruk, tambahkan kaldu dan garam tumis sampai harum. Tambahkan air.. Masukan potongan kikil. Aduk rata.. Jadi deh...
- 5
Wanginya enak banget.. Suami smp nanya buat apaan ini? Pas tahu kikil, dia balik lg hahaha (ga suka) tp dia bilang bisa diganti ayam ga? Aroma bumbunya enak 😊 🤔 Hhmmm harusnya bisa2 aja.. Fillet ayam potong dadu, trus udahnya dtusuk spt sate, panggang bentar di teflon.. Boleh jg.. Coba ah nanti.. 😁
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar