Udang Saus Pedas Manis

Name: Udang Saus Pedas Manis
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Udang ukuran besar (saya pakai udang tambak ya); 1/2 siung bawang bombay (potong dadu); 2 siung bawang putih (geprek,rajang kasar); 5 buah cabe merah besar (iris miring); 5 buah cabe rawit (iris miring); 3 sdm saus tomat; 3 sdm saus sambel; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 batang daun bawang (rajang kasar); 100-150 ml air (sesuaikan dengan selera ya,jangan terlalu banyak supaya gak terlalu encer); secukupnya gula,garam,merica,kaldu jamur

jessica latif @cook_4473990

Tarakan - Kalimantan Utara

Ini sih gampil ya...
Yang baru pemula pun pasti bisa kok..
Yukk ah cobain... 😉😉😄

Lebih banyak

Udang Saus Pedas Manis

jessica latif @cook_4473990

Tarakan - Kalimantan Utara

Ini sih gampil ya...
Yang baru pemula pun pasti bisa kok..
Yukk ah cobain... 😉😉😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

10 buahUdang ukuran besar (saya pakai udang tambak ya)
1/2 siungbawang bombay (potong dadu)
2 siungbawang putih (geprek,rajang kasar)
5 buahcabe merah besar (iris miring)
5 buahcabe rawit (iris miring)
3 sdmsaus tomat
3 sdmsaus sambel
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 batangdaun bawang (rajang kasar)
100-150 mlair (sesuaikan dengan selera ya,jangan terlalu banyak supaya gak terlalu encer)
secukupnyagula,garam,merica,kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang cuci dengan air dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan sampai 5 menit.
2

Setelahnya,tumis udang sebentar saja, kemudian tiriskan.
3

Tumis bawbombay,bawput,cabe besar,cabe rawit sampai matang dan wangi.
4

Masukkan saus tomat,saus sambel,kecap manis,dan saus tiram. Aduk cepat dan rata.
5

Tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai rata. Tutup wajan tunggu sampai air mendidih.
6

Masukkan udang yang sudah ditumis. Beri bumbu gula,garam,merica,kaldu jamur. Aduk secara merata sampai kuah saus mengental. Cicipi kuah sesuai dengan selera anda.
7

Terakhir masukkan potongan daun bawang,aduk merata. Angkat dan sajikan.