Jengkol Balado tidak bau dan sangat sederhana

Name: Jengkol Balado tidak bau dan sangat sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,4 kg Jengkol; 10 Cabe merah keriting; 4 Siung bawang putih; 3 Siung bawang merah; Daun Bawang iris 2 ruas jari secukupnya (boleh skip klo ga suka); 2 ikat kecil sereh; secukupnya Air; secukupnya Garam, Gula putih

Mami Hasni @cook_12233036

Jakarta

Ga tau datangnya dari mana, tiba2 pengen masak jengkol.. hasilnya yummy banget.. ga bau juga.

Lebih banyak

Jengkol Balado tidak bau dan sangat sederhana

Mami Hasni @cook_12233036

Jakarta

Ga tau datangnya dari mana, tiba2 pengen masak jengkol.. hasilnya yummy banget.. ga bau juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,4 kgJengkol
10Cabe merah keriting
4 Siungbawang putih
3 Siungbawang merah
Daun Bawang iris 2 ruas jari secukupnya (boleh skip klo ga suka)
2 ikat kecilsereh
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, Gula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu : Bawang putih, Bawang merah dan cabe (diblender) sampai halus.
2

Rebus jengkol kurleb 30 menit
3

Potong jengkol sesuai selera (setelah direbus)
4

Goreng jengkol yg sudah di rebus dan dipotong (asal aja jgn sampe kering)
5

Tumis bumbu yang sdh di blender sampai harum, masukan sereh dan daun bawang, kasih air secukupnya, masukan jengkolnya, kasih garam dan gula putih secukupnya
6

Tunggu sampai agak menyusut air nya
7

Jengkol siap di hidangkan dengan nasi panas lebih mantapp...
8

Selamat mencoba