Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 batang sereh; 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 1 sdm air jeruk nipis; 4 buah cabai rawit (saya : cabai merah keriting karena kehabisan cabai rawit); 4 sdm minyak goreng; 1/4 sdt terasi yang sudah di goreng/bakar; Secukupnya garam

Dewi Rhainy @cook_4457160

Citra Raya Tangerang

Source : Facebook “Makanan Khas Indonesia”
Lihat video pembuatan sambal ini di facebook, mudah dan keliatannya sedap dan wangi karena ada sereh dan irisan daun jeruk. Ternyata bener mudah banget, sedap, wangi , cocok buat yang males nguleg sambal ... 😉

Lebih banyak

Sambal Matah

Dewi Rhainy @cook_4457160

Citra Raya Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 batangsereh
4 lembardaun jeruk, buang tulangnya
1 sdmair jeruk nipis
4 buahcabai rawit (saya : cabai merah keriting karena kehabisan cabai rawit)
4 sdmminyak goreng
1/4 sdtterasi yang sudah di goreng/bakar
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris halus semua bahan.. bawang merah, bawang putih, sereh, cabai, daun jeruk, taruh di mangkuk ; aduk rata
2

Tambahkan terasi dan garam, aduk rata
3

Panaskan minyak goreng sampai panas sekali, lalu siramkan ke atas bahan2 yang sudah tercampur rata, tambahkan air jeruk, aduk rata. Sesuaikan rasa dengan selera. Sambal siap disantap