Lele goreng cabe ijo

Name: Lele goreng cabe ijo
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lele; Bumbu halus : ( direbus dahulu); 8 siung bawang putih; 15 buah cabe hijau besar; 10 buah cabe rawit hijau; 3 buah tomat hijau; Garam; Gula putih; Chicken powder; Bumbu halus : ( untuk bumbu lele goreng ); 4 butir kemiri; 6 siung bwng putih; 1 1/2 sendok makan ketumbar; 2 cm kunyit; 1 sendok teh merica; Garam

Hobby_Masak @ayumpuss220711

matraman

Lele goreng cabe ijo

Hobby_Masak @ayumpuss220711

matraman

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 kgikan lele
Bumbu halus : ( direbus dahulu)
8 siungbawang putih
15 buahcabe hijau besar
10 buahcabe rawit hijau
3 buahtomat hijau
Garam
Gula putih
Chicken powder
Bumbu halus : ( untuk bumbu lele goreng )
4 butirkemiri
6 siungbwng putih
1 1/2 sendok makanketumbar
2 cmkunyit
1 sendok tehmerica
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci lele sampai bersih buang insang dan kumis2nya setelah dicuci bersih campur dengan bumbu halus diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
2

Rebus bumbu untuk sambalnya terlebih dahulu setelah empuk haluskan
3

Siapkan minyak goreng, kemudian goreng lele nya sampai garing
4

Siapkan minyak goreng tumis bumbu untuk sambal ijo nyaa oseng sampai harum masukan garam, gula putih dan chicken powder setelah sesuai selera masukan lele nya aduk hingga rata.