Tumis kerang kunyit enak mudah

Name: Tumis kerang kunyit enak mudah
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus kerang dari tukang sayur; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 2 batang serai, geprek; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 butir kemiri, disangrai dulu; 2 ruas kunyit; 3 buah cabe hijau, keluarkan bijinya, potong2; secukupnya Garam dan gula pasir; secukupnya Kaldu; secukupnya Lada bubuk

Reny Maryani Maswara @cook_NasNisShop

Jakarta

Pengen makan kerang ala2 warteg, resepnya dari Neng Hen. Makasi ya Neng, masaknya mudah dan rasanya enak. Si kecil pe nambah makannya..yukz ah cuss

Lebih banyak

Tumis kerang kunyit enak mudah

Reny Maryani Maswara @cook_NasNisShop

Jakarta

Pengen makan kerang ala2 warteg, resepnya dari Neng Hen. Makasi ya Neng, masaknya mudah dan rasanya enak. Si kecil pe nambah makannya..yukz ah cuss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

8 porsi

2 bungkuskerang dari tukang sayur
2daun salam
2daun jeruk
2 batangserai, geprek
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 butirkemiri, disangrai dulu
2 ruaskunyit
3 buahcabe hijau, keluarkan bijinya, potong2
secukupnyaGaram dan gula pasir
secukupnyaKaldu
secukupnyaLada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih kerang, tiriskan. Siapkan air dalam panci, masukan salam sereh daun jeruk, dan kerang. Rebus 15 menitan. Tiriskan.
2

Ulek halus kemiri, bawang merah, kunyit dan bawang putih
3

Tumis hasil ulekan hingga harum, masukan kerang beserta salam sereh dan daun jeruknya. Masukan potongan cabe hijau.
4

Tambahkan air secukupnya, tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu secukupnya. Tes rasa
5

Selamat menikmati