Steak Tuna Barbeque
Huwaaa resep pertamaku di Cookpad. :D Awalnya penasaran tuna kalo dibikin steak gimana rasanya. Trus karena males bikin bumbunya sendiri, jadi pake saus barbeque aja.
Steak Tuna Barbeque
Huwaaa resep pertamaku di Cookpad. :D Awalnya penasaran tuna kalo dibikin steak gimana rasanya. Trus karena males bikin bumbunya sendiri, jadi pake saus barbeque aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Peras jeruk nipis pada fillet tuna dan lumuri ke seluruh bagian. Lalu, diamkan sebentar
- 2
Selanjutnya balurkan saos barbeque secara menyeluruh pada fillet tuna. Rendam sampai 1 jam. Proses ini dinamakan marinated dan jadi bagian terpenting, makanya butuh waktu lama untuk memastikan bumbunya meresap.
- 3
Panaskan wajan anti lengket dan beri margarin, lalu goreng tuna. Beri margarin pada bagian atas daging tuna sebelum dibalik.
- 4
Ulangi proses tersebut hingga mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Kalo aku sih pas filletnya udah berwarna coklat merata, masih aku terusin sampe 3 - 5 menit lagi. Kalo mau hasil yang lebih juicy ya nggak usah lama-lama.
- 5
Angkat dan sajikan. Olesi kembali dengan saos barbeque selagi hangat dan taburkan sedikit bubuk parsley kering.
- 6
Santap dengan kentang goreng dan buncis rebus agar makin yahud.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)