Lento kacang tolo
Ceritanya sudah lama banget ndak makan lento ini, mungkin sejak jaman SMP terakhir makan dikasih sama teman sebangku katanya buatan ibunya. Ibu pernah saya minta tolong buatkan malah hasilnya ambyar ndak jadi lentonya..hehe..
Punya kacang tolo sama kelapa muda yg sudah beberapa hari di kulkas, kepikiran mau buat lento. Cari resep di cookpad alhamdulillah nemu resep mbak Fajrin Nisa yg cocok sama bahan2 yang ada, langsung eksekusi. Hasilnya alhamdulillah enak, terharu jadinya bisa buat dan makan lento lagi setelah sekian lama 😂
Lento kacang tolo
Ceritanya sudah lama banget ndak makan lento ini, mungkin sejak jaman SMP terakhir makan dikasih sama teman sebangku katanya buatan ibunya. Ibu pernah saya minta tolong buatkan malah hasilnya ambyar ndak jadi lentonya..hehe..
Punya kacang tolo sama kelapa muda yg sudah beberapa hari di kulkas, kepikiran mau buat lento. Cari resep di cookpad alhamdulillah nemu resep mbak Fajrin Nisa yg cocok sama bahan2 yang ada, langsung eksekusi. Hasilnya alhamdulillah enak, terharu jadinya bisa buat dan makan lento lagi setelah sekian lama 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang tolo, rendam kira2 1 jam. Tiriskan. Rebus hingga setengah empuk(kira2 30 menit).
- 2
Haluskan bumbu
- 3
Uleg kacang tolo tapi jangan terlalu halus agar teksturnya masih ada krenyes krenyesnya.
- 4
Dalam wadah campur kacang tolo, parutan kelapa, bumbu halus, terigu dan tapioka. Aduk sampai rata. Koreksi rasa. Bila sudah pas bentuk dengan cara di kepal kepal.
- 5
Panaskan minyak, goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Satu kali balik saja agar lento tidak pecah.
- 6
Tiriskan, siap disajikan 👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar