Semur Daging Kentang

Name: Semur Daging Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi; 2 buah kentang; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 2 lembar daun salam; 2 buah kemiri; 1 sdm butir merica; secukupnya Merica bubuk; Sedikit biji pala; 1 buah tomat; Sedikit irisan lengkuas geprek; secukupnya Kecap; secukupnya Garam; secukupnya Royco; secukupnya Gula merah; secukupnya Gula pasir; secukupnya Air; Minyak goreng

Mommy ArkHamka @cook_13391771

Jakarta

Semur Daging Kentang

Mommy ArkHamka @cook_13391771

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi
2 buahkentang
4 siungbawang putih
1 buahbawang bombay
2 lembardaun salam
2 buahkemiri
1 sdmbutir merica
secukupnyaMerica bubuk
Sedikitbiji pala
1 buahtomat
Sedikitirisan lengkuas geprek
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram
secukupnyaRoyco
secukupnyaGula merah
secukupnyaGula pasir
secukupnyaAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi yang telah dicuci bersih. Lalu potong kecil-kecil.
2

Potong kentang kecil-kecil lalu goreng.
3

Haluskan bumbu seperti bawang putih, mrica, pala, kemiri dan garam.
4

Potong tomat dan bawang bombay. (bawang bombay bisa di ganti 6 siung bawang merah yang ikut dihaluskan dengan bumbu lain).
5

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan gula pasir dan royco. Tumis hingga harum. Lalu masukan bawang bombay.
6

Masukan daging rebusan yang sudah dipotong, aduk dan diamkan sebentar.
7

Masukan kentang goreng, daun salam, lengkuas geprek dan tambahkan kecap secukupnya.
8

Tambahkan air bekas rebusan daging dan gula merah, aduk dan diamkan sampai air berkurang.
9

Masukan potongan tomat, tambahkan mrica bubuk secukupnya bila masih mrasa kurang rasa. Diamkan sebentar. Lalu cicipi lagi rasa dan Semur daging kentang siap dihidangkan. Dan taburi dengan bawang merah goreng.