Pesmol Ikan Mas bumbu acar
Dikasih ikan mas 1 ekor sama bude, kalo cuma masak 1 kurang jadi beli lagi 2 ekor, sebenarnya bingung mau dibikin apa yaudah punya ide dibikin pesmol aja.
Pesmol Ikan Mas bumbu acar
Dikasih ikan mas 1 ekor sama bude, kalo cuma masak 1 kurang jadi beli lagi 2 ekor, sebenarnya bingung mau dibikin apa yaudah punya ide dibikin pesmol aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan mas dari sisiknya dan dalam perutnya. Baluri dengan 1 buah jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- 2
Uleg semua bumbu halus bersama 1 sdt garam. (Kemirinya lupa ke foto).
- 3
Baluri ikan mas dengan tepung terigu lalu goreng setengah matang. (Pakai tepung terigu supaya tidak meletup-letup).
- 4
Cuci timun dan wortel, lalu kupas kulitnya. Potong korek api. (Buang biji timunnya).
- 5
Tumis bumbu halus sampai wangi bersama dengan sereh, daun jeruk dan daun salam.
- 6
Masukkan wortel, timun dan cabe rawit. Lalu tambahkan air dan santan instan.
- 7
Masukkan ikan mas dan aduk pelan-pelan agar ikan tidak hancur. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Setelah itu masukkan cabe ijo, cabe merah dan tomat.
- 8
Koreksi rasanya, biarkan kuah sedikit menyusut dan cabe ijo menjadi layu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar