Sardine Bumbu Balado

Name: Sardine Bumbu Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan sardine fresh (saya 6 ekor); 1/2 buah jeruk nipis; 1 siung bawang putih besar, haluskan (asli 1 sdt bawang putih halus); 1/4 sdt garam (untuk melumuri ikan); 6 buah mata petai, belah dua; Secukupnya gula, garam; 2 lembar daun jeruk, sobek2; 50 ml air; 🌸Bumbu balado, haluskan; 7 buah cabe merah keriting (asli 3 cabe rawit merah, 3 cabe merah besar); 2 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; 1/2 buah tomat merah

Bunga Dwi Putri @flwerrrr

Palembang

Bikin nafsu makan jadi nambah 😂
Source : Fitri Sasmaya

Lebih banyak

Sardine Bumbu Balado

Bunga Dwi Putri @flwerrrr

Palembang

Bikin nafsu makan jadi nambah 😂
Source : Fitri Sasmaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan sardine fresh (saya 6 ekor)
1/2 buahjeruk nipis
1 siungbawang putih besar, haluskan (asli 1 sdt bawang putih halus)
1/4 sdtgaram (untuk melumuri ikan)
6 buahmata petai, belah dua
Secukupnyagula, garam
2 lembardaun jeruk, sobek2
50 mlair
🌸Bumbu balado, haluskan
7 buahcabe merah keriting (asli 3 cabe rawit merah, 3 cabe merah besar)
2 siungbawang putih
4 buahbawang merah
1/2 buahtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, cuci beraih, siapkan mangkok, taruh ikan lumuri dengan bawang putih + garam sampai rata
2

Goreng ikan sampai matang, sisihkan
3

Bumbu balado: tumis yang telah dihaluskan tadi hingga harum, + petai + daun jeruk + gula + garam + air, aduk rata sampai air habis, angkat
4

Sajikan, taruh ikan di piring, lalu siram dengan bumbu balado