Cap Cay

Name: Cap Cay
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah wortel; 1/2 ikat sawi putih; 1/2 bonggol brokoli; 5 buah bakso dipotong menjadi 4 bagian; 1 siung bawang merah; 1/2 buah bawang bombay; 3 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; 1/2 gelas air kanji; secukupnya air; mentega/minya untuk menumis

Citra Mufthi Ulil Afida @cook_2601712

Bojonegoro-Depok

Karena dikonsumsi pribadi, jadi masak dengan porsi sedikit.

Lebih banyak

Cap Cay

Citra Mufthi Ulil Afida @cook_2601712

Bojonegoro-Depok

Karena dikonsumsi pribadi, jadi masak dengan porsi sedikit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2 buahwortel
1/2 ikatsawi putih
1/2 bonggolbrokoli
5 buahbakso dipotong menjadi 4 bagian
1 siungbawang merah
1/2 buahbawang bombay
3 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
1/2 gelasair kanji
secukupnyaair
mentega/minya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong wortel, brokoli dan sawi putih lalu cuci hingga bersih
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih serta lada bubuk dan garam
3

Iris bawang bombay tipis
4

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang bombay.
5

Masukkan sayur-sayuran yang telah dicuci kemudian tambahkan air sekitar 200ml
6

ketika air mendidih, cicipi sedikit untuk mengecek rasa. Bisa ditambah saus pedas jika perlu.
7

Masukkan bakso yang telah dipotong menjadi 4 bagian, lalu tunggu bumbu meresap dan sayur setengah lunak
8

Masukkan air kanji, lalu aduk rata hingga mengental. Matikan api, sajikan.