Rabeg Kambing

Name: Rabeg Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing; 1 batang sereh, memarkan; 3 lembar daun salam; 3 sdm kecap manis Bango; 1 sdt gula merah sisir; 1 sdt Royco rasa sapi; Secukupnya garam; 1500 ml air; 3 sdm minyak goreng; @@ Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 10 butir bawang merah; 10 bh cabe merah (atau seauai selera pedasnya); 1 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Pernah masak rabeg tapi pakai daging sapi, ga otentik donk yahh, krn aslinya rabeg ya pake daging kambing...

Lebih banyak

Rabeg Kambing

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Pernah masak rabeg tapi pakai daging sapi, ga otentik donk yahh, krn aslinya rabeg ya pake daging kambing...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging kambing
1 batangsereh, memarkan
3 lembardaun salam
3 sdmkecap manis Bango
1 sdtgula merah sisir
1 sdtRoyco rasa sapi
Secukupnyagaram
1500 mlair
3 sdmminyak goreng
@@ Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
10 butirbawang merah
10 bhcabe merah (atau seauai selera pedasnya)
1 cmkunyit
2 cmjahe
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging kambing, pilih kambing muda dan agak berlemak. Potong2 dadu 1x1cm dan sisihkan.
2

Rebus daging kambing dan 1500ml air, salam dan sereh. Tambahkan sesikit garam. Gunakan api kecil dan masak smp daging empuk.
3

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus smp benar2 matang dan tanak.
4

Masukkan daging dan air rebusan nya. Masukkan gula, kecap manis Bango dan Royco sapi. Masak smp menyusut dan bumbu meresap ke dagingnya.
5

Pindahkan ke mangkuk saji, taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 21 Agustus 2018 05.13

Magelang -Yogyakarta

-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

khoirun nisa @Nisa_2207

24 Juli 2021 05.56

Kayanya kurang pala cengkeh bunga Lawang kapulaga kayu manis

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya